Estrellas de Chocolate es un conjunto de son cubano fundado por el conguero Félix "Chocolate" Alfonso en 1959.
El estilo del grupo se inspiró en gran medida en conjuntos anteriores como el de Arsenio Rodríguez, Conjunto Chappottín y Conjunto Casino. A principios de la década de 1960, la banda ganó popularidad en Cuba, lanzando varios álbumes a nivel nacional y en los mercados de la música latina estadounidense . Disfrutaron de un éxito particular en Curazao y Aruba, que realizaron una gira en 1960. Después del lanzamiento de su primer álbum, Fiesta cubana (1960), Rivera fue reemplazado por Papi Oviedo, que grabó principalmente en un tres amplificado. Además, Lilí Martínez, otro ex miembro del conjunto de Arsenio, se unió a la banda al piano.